在福建福鼎这座山海川岛于一体的小城，居住着60万人。“朵朵白芒吐露馨香，宛如春风拂面，细雨似绵长。”作为福鼎市市花，每年到采摘期，满山遍野雪白雪白，香气四溢。6月11日，人民日报健康客户端记者一行来到，栀子种植基地——贯岭镇茗洋村，这里不仅花香四溢，可入药的栀子已成为村民的“致富果”。

(资料图)

然而，在探索栀子成为“致富果”的路上，村民、合作社遇到了一个个难点，而突破难点的关键在于科技：培育出的优质种子、“三无一全”种植管理、大数据可溯源、无人机洒农药等一系列科技赋能，让中药材栀子增产提质。

贯岭镇漫山遍野栀子树。王振雅摄

科研写在大地上，培育良种“分关一号”

栀子苗。王振雅摄

“国定良种，摘桂造极，适应广泛、无论沃瘠。耐寒耐旱，抗虫抗疾，成团性好，薄皮硕实。”

就像当地传颂的《栀子赋》中所说，因生长周期短、易管理、投资少、回报率高等优点，栀子一跃成为福鼎农村特别是山区农民山地综合开发的支柱产业。福鼎种植黄栀子历史已有260多年，产量占全国栀子市场份额70%以上，是国内栀子原料林面积最大、产量最多的栀子产区和栀子果交易集散地。

每年9月份就是栀子成熟季节，还有三个月，全国中药材市场上的栀子已开始呈现涨价趋势。据中药材天地网5月23日数据显示，栀子，市场货源消化良好，随着商家手中库存量的下降，行情再度上扬，福建福鼎栀子价格在30元左右/斤。

但在上世纪90年代以前，栀子产量不高。“多亏了科学家给我们培育出了良种分关一号，让我们有的种。”今年72岁的栀农付化苏走在田间地头，向记者诉说着村子里种栀子的往事。

2000年初，相关农业专家引进各省区的12个主栽品种到福鼎进行种源试验，同时对闽东的栽培品种进行选优，进而研发出了“分关1号”品种。2013年1月，“分关1号”栀子获得福建省林木品种委员会颁发的良种证。

康源农业专业合作社总经理李法觉介绍，“分关一号”适应性强、产量高、栀子苷含量高、抗性强、果实大小适中、成熟期一致外观好，寿命长、耐修剪。种后第三年可进入初产，株产鲜栀果0.6－1公斤；6年进入盛产，产量逐年提高，栽种10年后亩产量可达500－800公斤；栀子苷含量5.5－8%；盛产期10年以上，产量下降经平茬改造可恢复旺盛生长。

“三无一全”的栀子，科技赋能优质优价

药材好，药才好中药材质量是制约中医药高质量发展的瓶颈之一。如何让栀子优质优价呢？贯岭镇的康源农业专业合作社与扬子江药业集团合作率先建设3000亩“三无一全”栀子标准化种植基地。栀农付化苏家的栀子地就包含在3000亩之中。

“我种了32年的栀子，从未想到有一天，我手里这个‘小盒子’会这么重要。”付化苏站在半山腰的栀子花田里，扬了扬手机说，“你可别小瞧它，这个‘小盒子’和里面的‘宝物’能帮我们把村里的栀子卖出大价钱。”

作为一名老党员，付化苏在村子里总是创优争先。虽然不懂科技，但他确实村里第一个接受栀子规模化种植概念的人。他口中手机里的‘宝物’是栀子的溯源系统。

因为这一系统，可真正实现栀子“无硫加工、无黄曲霉素污染、无公害，全过程可追溯”，优质的栀子才能卖出更高的价钱。

栀子溯源系统是通过田间、工厂设置的物联网设备，实现栀子在种植、采收、加工、运输等环节的全流程质量信息录入，实现来源可查、去向可追、责任可究。农户需要在自己负责的种植区域内按时填报修剪、除草、病虫害防治等农事操作信息，上传实时图片；工人需要在各自的工艺环节中填写栀子的质量加工信息。

“小小的栀子从它结果开始到成为中药材，运输到各地。它‘成长’的每一步都有自己的信息档案，最终会形成自己的专属溯源二维码。”李法觉介绍，目前栀子可以达到亩产1200斤左右，加入了溯源系统的栀子可以比普通栀子每一斤多卖一元。

付化苏给记者算了一笔账，一亩地可产栀子约1200斤，一斤多一元，一亩地能多出1200元收入。3000亩整个镇就能多收益360万元。

天气监测、无人机洒药……助农事管理

茗洋村栀子花田里的小气象站。周学津摄

优质的种子、种植规范化解决了种源种质的问题。但在具体的农事劳作中，农村面临着老龄化严重的情况，年轻人都出去务工，村子里的栀农大部分是60岁以上的农民。为了增产增效，李法觉带领乡亲们又开始了新的探索。

药材种植对气象信息的需求量大，可供参考的气象数据的分析维度越多、数据量越大，越有助于一线的农事管理。在传统的中药材种植中，农户对气象信息的了解程度一般可以到县一级，但与种植区域最密切的“小气候”却知之甚少。农户中药材种植区里的气温具体有多少度？光照有多强？风速有多快？湿度有多大？单纯凭感觉和经验，无法实施精细化管理。

在康源农业专业合作社与扬子江药业集团合作的3000多亩栀子田有了自己的“小气候监测系统”，这套系统既抓取了国家气象局的相关数据，也可以实时监测农户种植区域具体的气象数据。

“如果遇到台风、暴雨、倒春寒等极端天气，农户可以在手机端第一时间收到相关信息，及时做好预防和调整，有助于栀子的保产保质。”扬子江栀子种植基地品种经理王超说，很多老人家看到信息就不用去田里干活了，避免“风吹日晒”。

不仅如此，种植基地的技术人员还会使用无人机进行撒农药等农事管理。“我们打造的是3000亩带动周边1万亩，在用无人机洒农药时，周围栀子地的也会顺便洒了。”王超介绍，老人家自己撒农药可能会弄身上，也很晒，无人机洒农药帮老人家省了很多事。

现在越来越多的栀农申请加入合作社，加入规范化种植栀子的队伍……不少栀农深有感触的说，乡村产业振兴还得靠科技这一“宝物”。

责编：林敬